貴陽慷豪不銹鋼廚房設備有限公司
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廚房內有很多電器的不銹鋼廚房設備,因此用電量也較大,合理的用電規范可以增強廚房環境安全,提高工作效率。牢記用電規范,可以減少在廚具使用過程中的危險隱患!安全使用電器,安全用電是廚房工作中重要的一個環節。下面廚房設備廠家將為您講解確保用電安全的事項:
1.廚房中的氣瓶應集中在一起管理,距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距,以防高溫烤爆氣瓶,引起可燃氣體泄漏,造成火災。廚房中的灶具應安裝在不燃材料上,與可燃物有足夠的間距,以防烤燃可燃物。
2.不銹鋼廚房設備在完成工作或者不使用的狀態下要及時關閉電源,不要嫌麻煩。酒精、汽油等易燃易爆的危險物品,不可放在爐具或者電源插座旁。 定期檢查廚房電路、氣路和設備是否正常運行,杜絕隱患的發生。 如發生意外,意外觸電要及時迅速使用絕緣工具切斷電源,不可用手直接碰觸。
3.廚房內的設備電器設施應嚴格按技術規范鋪設,嚴禁“以鋁代銅”的現象發生。廚房鋪設電器線路應采用絕緣導線穿硬PVC塑料管或鋼管進行明、暗鋪設,管口及管與管之間、管與其他附件相連時,應采取相應的防火措施,或采用瓷瓶明線鋪設以及鉛皮線、塑料護套線明設。
4.廚房內使用的電器開關、插座等電器設備,以封閉式為佳,防止水從外面滲入,并應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方,以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房內運行的各種機械設備不得負荷用電,并應時刻注意在使用不銹鋼廚房設備過程中,防止電器設備和線路受潮。
5.如不銹鋼廚房設備有電氣火災意外發生時,要立即切斷電源,禁止用水或者泡沫滅火器滅火,采用二氧化碳或干粉滅火器滅火才是好的選擇。